kremalı mantarlı makarna tarifi ne demek?

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 300g makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
• 500g mantar (kültür mantarı, istiridye mantarı veya karışık)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200ml krema
• Yarım su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
• Tereyağı (isteğe bağlı)
• Kaşar%20peyniri (isteğe bağlı, rendelenmiş)

Yapılışı:

1. Makarnayı tuz eklenmiş bol su içinde paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
2. Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
3. Geniş bir tavada zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak tereyağı ısıtın.
4. Doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
7. Krema ve sütü ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Sos kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
9. Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
10. İsteğe bağlı olarak maydanoz serpiştirin ve rendelenmiş kaşar%20peyniri ile servis yapın.

Afiyet olsun!